PF-E粉質(zhì)儀技術(shù)優(yōu)勢：
1、揉面缽隨意換，300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動(dòng)調用相應程序，無(wú)需操作者選擇。
2、過(guò)載保護功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報警并停機，保護儀器和人員的安全。
3、一指按自動(dòng)上水系統，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
4、同時(shí)顯示多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細微差別。
5、分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。
6、多重安全保護措施，雙按鈕啟動(dòng)，開(kāi)蓋停機。
7、智能程序感應儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。
PF-E粉質(zhì)儀典型應用：
1、評價(jià)面粉吸水能力。
2、通過(guò)檢測面團流變學(xué)特性，評價(jià)面粉筋力強度（形成時(shí)間、穩定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數）。
3、確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。
4、面粉廠(chǎng)制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監測和控制。
5、食品廠(chǎng)控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝。
6、同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。
