面團拉伸儀

產(chǎn)品介紹

      簡(jiǎn)述：佩克昂電子面團拉伸儀主要用于測定面粉質(zhì)量和面團拉伸特性，和佩克昂PF系列粉質(zhì)儀配合使用，能夠在實(shí)驗室內模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn)，快速可靠地預測最終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對醒發(fā)過(guò)一段時(shí)間的面團進(jìn)行拉伸直至斷裂，由高精度傳感器測量拉伸過(guò)程中的拉伸力，并通過(guò)軟件計算拉伸面團的各個(gè)特性參數，從而對面粉品質(zhì)做出可靠準確的評價(jià)。拉伸儀區別于其它類(lèi)型儀器的特點(diǎn)在于除了測定面團的拉伸特性和烘培性能外，可以反映各種面粉添加劑如抗壞血酸、蛋白酶、乳化劑等對面團特性的影響，并根據具體的用途作相應的調整，從而指導面粉添加劑的合理添加量。該儀器使用簡(jiǎn)單，性能可靠，廣泛適用于面粉加工、食品生產(chǎn)、種子選育推廣、糧食儲藏、糧油科研部門(mén)等行業(yè)。

       自動(dòng)化程度：PE-E集成了滾圓，搓條和拉伸功能。面團經(jīng)佩克昂PF粉質(zhì)儀揉混后，即可用PE-E進(jìn)行測試。通過(guò)PASE設置參數后，儀器即可自動(dòng)運行繪制拉伸曲線(xiàn)并計算結果。

       質(zhì)量控制：拉伸儀的醒發(fā)部分容易腐蝕和粘粉，佩克昂拉伸儀采用日本進(jìn)口鋁材，經(jīng)特殊處理后制作的醒發(fā)部分，不易腐蝕不沾面。拉伸部分采用日本進(jìn)口同步帶，精度高，壽命長(cháng)，整體性能較齒條有大幅提升。

      安全防護：拉伸儀的滾圓和搓條具有一定危險性，容易卷入異物而造成危害。 佩克昂拉伸儀具有多重安全保護功能，包括實(shí)時(shí)異物監測，阻力異常自動(dòng)停機等確保使用過(guò)程中的安全性。同步帶擁有異常自動(dòng)反轉機制，避免出現卡住等危險情況。

保修期和售后服務(wù)承諾

      自安裝調試結束之日起一個(gè)月后計算，保修期36 個(gè)月，36個(gè)月內無(wú)償提供所有配件（除滴定管及人為損壞部件）。自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門(mén)校準保養工作。

為用戶(hù)*提供技術(shù)支持，協(xié)助方法開(kāi)發(fā)以及針對特定產(chǎn)品的整體技術(shù)服務(wù)。

安裝調試、維修和保養服務(wù)

      安裝調試：所購佩克昂產(chǎn)品的客戶(hù)，佩克昂技術(shù)支持部將根據合同約定的安裝調試時(shí)間，在客戶(hù)具備安裝調試環(huán)境及條件的基礎之上，24小時(shí)內安排工程師為客戶(hù)提供安裝調試服務(wù)。

安裝調試內容主要包括：在用戶(hù)實(shí)驗室免費安裝、培訓，人員數量用戶(hù)安排決定。培訓內容：儀器的使用、日

常維護保養、安全注意事項。安裝培訓后簽署驗收報告。

維修：佩克昂技術(shù)支持部自接到客戶(hù)電話(huà)起，能解答的問(wèn)題當場(chǎng)電話(huà)指導用戶(hù)如何解決，如需詳細解答操作中遇到的問(wèn)題，技術(shù)支持部將在12小時(shí)內做出書(shū)面答復。對于疑難問(wèn)題，確保24小時(shí)內提出解決方案。如有必要上門(mén)提供服務(wù)，我公司將派出技術(shù)支持部工程師，在24小時(shí)內到達現場(chǎng)。對于不能維修的故障，更換損壞的配件，直到達到儀器最初的工作狀態(tài)。

技術(shù)支持：提供貼心專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持，根據用戶(hù)特定樣品免費提供或協(xié)助客戶(hù)開(kāi)發(fā)。

佩克昂電子面團拉伸儀主要技術(shù)指標及參數：                             
1. 采用高精度的傳感器和電子系統高速采集數據，并在軟件中實(shí)時(shí)顯示拉伸力與拉伸長(cháng)度的關(guān)系，更直觀(guān)地呈現實(shí)驗結果；
2、封閉式圓弧外形，具有防塵、保溫的功能；
3、可測試的面粉特性：
拉伸阻力（5cm拉伸時(shí))
延伸性
拉伸（能量圖線(xiàn)包圍的面積）
拉伸比（5cm時(shí)的拉伸阻力/延伸性)
4、過(guò)載保護功能：實(shí)驗過(guò)程中采集的數據超過(guò)過(guò)載保護閾值1500EU時(shí)即立刻停機，并報警；
5、含6只面團托架，托架經(jīng)特殊處理不易粘粉；
6、滾圓器轉速：(83±3) r/Min;
7、搓條轉速：(15±1 )r/Min;
8、電源：220V AC 50Hz 200W。
9、校正：自簽收日至起前三年，每年由廠(chǎng)家提供一次免費上門(mén)校正，之后每年免費提供一次標準粉由用戶(hù)校正；
10、拉面鉤移動(dòng)速1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動(dòng)；
11、單位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；
12、檢測過(guò)程全電腦提示，數據自動(dòng)處理，操作簡(jiǎn)便；
13、按照國家標準方法評價(jià)拉伸曲線(xiàn)，得出評價(jià)結果；
14、測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析；
15、醒發(fā)系統采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.1℃；
16、水浴最大壓力340mbar，最大流量15L/min；
17、每年免費為用戶(hù)標定儀器；自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門(mén)校準保養工作。
18、可在多終端上實(shí)時(shí)查看拉伸數據；
19、產(chǎn)品具有國家糧食局標準質(zhì)量中心出具的測評報告。