佩克昂吹泡稠度儀

產(chǎn)品介紹

簡(jiǎn)述：佩克昂吹泡稠度儀是一種用于測定面粉的品質(zhì)及面團的流變學(xué)特性的儀器。根據面團不同的特性，不同的小麥和面粉具有不同的用途。吹泡儀可以模擬面團發(fā)酵膨大的過(guò)程，定量測定面團三維空間的膨脹延伸特性，更接近實(shí)際過(guò)程。吹泡儀將醒面后的圓形小面片放在吹泡口上，在一定壓力和流速的空氣下吹成十分薄的面泡，直至破裂為止。由高精度傳感器測定記錄吹泡過(guò)程中面泡內部壓力的變化形成吹泡曲線(xiàn)，通過(guò)軟件評價(jià)，可以提供關(guān)于面團韌性、延展性和烘焙能力等特征的有用信息。吹泡稠度儀可實(shí)現面團流變學(xué)特性的快速、準確、高效地測定，通過(guò)測定結果對小麥和面粉進(jìn)行客觀(guān)地等級劃分，從而控制采購小麥原料的質(zhì)量，保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)。吹泡稠度儀不僅可用于粉生產(chǎn)過(guò)程中不同粉配粉比例的指導，還可以定量衡量活性面筋粉、乳化劑、維生素C等添加劑對面粉的校正影響，廣泛應用于面粉加工、食品生產(chǎn)、種子選育推廣、糧食儲藏、糧油科研部門(mén)等行業(yè)。

吹泡實(shí)驗中使用的圓形小面片由吹泡稠度儀的稠度儀部分制備。稠度儀的攪拌刀正轉時(shí)混合面團，反轉時(shí)擠出面團成為面片，擠出的面片用壓輥壓平，再用圓形切刀，切成小面片供測試用。稠度儀同樣裝有高精度傳感器，可準確測量攪拌刀混合面團時(shí)阻力，從而測定面粉的混合攪拌特性，測定指標有面粉吸水率、穩定時(shí)間、跌落值等，能夠提供更加豐富的信息，更全面地反映面粉的品質(zhì)。

自動(dòng)化程度：PA-T采用*進(jìn)的電子觸摸屏顯示系統，操作簡(jiǎn)單便捷，還能與彩色打印機相聯(lián)，實(shí)時(shí)打印吹泡圖形和測定結果；

質(zhì)量控制：采用高精度的傳感器和高速的數據采集系統，在軟件中實(shí)時(shí)顯示面泡內部壓力的變化，更直觀(guān)地呈現實(shí)驗結果；

保修期和售后服務(wù)承諾

自安裝調試結束之日起一個(gè)月后計算，保修期36 個(gè)月，36個(gè)月內無(wú)償提供所有配件（除滴定管及人為損壞部件）。自安裝調試結束之日起第二年和第三年各免費提供1次上門(mén)校準保養工作。

為用戶(hù)*提供技術(shù)支持，協(xié)助方法開(kāi)發(fā)以及針對特定產(chǎn)品的整體技術(shù)服務(wù)。

安裝調試、維修和保養服務(wù)

安裝調試：所購佩克昂產(chǎn)品的客戶(hù)，佩克昂技術(shù)支持部將根據合同約定的安裝調試時(shí)間，在客戶(hù)具備安裝調試環(huán)境及條件的基礎之上，24小時(shí)內安排工程師為客戶(hù)提供安裝調試服務(wù)。

安裝調試內容主要包括：在用戶(hù)實(shí)驗室免費安裝、培訓，人員數量用戶(hù)安排決定。培訓內容：儀器的使用、日常維護保養、安全注意事項。安裝培訓后簽署驗收報告。

維修：佩克昂技術(shù)支持部自接到客戶(hù)電話(huà)起，能解答的問(wèn)題當場(chǎng)電話(huà)指導用戶(hù)如何解決，如需詳細解答操作中遇到的問(wèn)題，技術(shù)支持部將在12小時(shí)內做出書(shū)面答復。對于疑難問(wèn)題，確保24小時(shí)內提出解決方案。如有必要上門(mén)提供服務(wù)，我公司將派出技術(shù)支持部工程師，在24小時(shí)內到達現場(chǎng)。對于不能維修的故障，更換損壞的配件，直到達到儀器很好的工作狀態(tài)。

技術(shù)支持：提供貼心專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持，根據用戶(hù)特定樣品免費提供或協(xié)助客戶(hù)開(kāi)發(fā)試驗方法。

佩克昂吹泡稠度儀主要技術(shù)指標及參數：                                        

1、測定對象：面粉；

2、樣品量：250g；

3、檢測指標：P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值；

4、和面刀轉速：60±2RPM；

5、吹泡空氣流速：96±2 L/h

6、和面機工作溫度：24.0±0.2℃；

7、醒發(fā)箱工作溫度：25.0±0.2℃；

8、壓片槽高度：12.0±0. 1mm;

9、壓片輥大直徑:40.0±0.1 mm，小直徑33. 3±0.1mm;

10、圓形切刀:內徑46.0±0.5 mm;

11、吹泡器:上盤(pán)內徑55.0±0.1mm，擰緊后上盤(pán)與下盤(pán)的距離2.67±0.01mm;

12、吹泡前試樣脫粘體積18±2ml;

13、重復性差值≤5%;

14、溫控系統采用PLC 控制，控溫效果好；

15、自動(dòng)分析數據并能打印試驗結果，數據結果具有可追溯性；

   16、滿(mǎn)足標準：國際谷物化學(xué)協(xié)會(huì )標準ICC 121

美國谷物化學(xué)家協(xié)會(huì )標準AACC 54-30A

             國際標準化組織標準ISO 5530-4

             中華人民共和國國家標準GB/T 14614.4