米飯食味值測定儀

產(chǎn)品介紹

米飯食味值測定儀用途：

通過(guò)近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進(jìn)行分光測定。以光學(xué)原理測定米飯的“外觀(guān)"、“硬度"、“黏度"、“平衡度"等感官特性指標，并綜合評定米飯好吃程度指標值－“食味值"。

1、電源：AC220V；環(huán)境溫度：15～30℃；環(huán)境相對濕度：30%—80%（不可結露）；

2、測定對象：粳稻米飯和秈稻米飯

3、測定項目： 粳米檢量線(xiàn)：食味值、外觀(guān)、口感

秈米檢量線(xiàn)：食味值、外觀(guān)、口感

4、測量精度要求：

食味值：測量范圍10～100；測量精度：重復性誤差≤2

外觀(guān)：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1

口感：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1

5、測定時(shí)間:低于80s/1次(壓飯時(shí)間+測量時(shí)間)；

6、測量方式：采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光

7、可儲存樣品數據量≥8000個(gè)，單樣品重復數據量≥40個(gè)

8、分光方式：固定濾波器方式；

9、光源：鎢絲鹵光燈；

10、波長(cháng)范圍：540～970 nm

11、感光器件：硅光電二極管；

12、具有帶打印功能，數據結果可自動(dòng)保存和打印

13、外部連接:通過(guò)RS－232C與電腦連接；

14、操作方法:用電腦測定數值并顯示測定結果

米飯食味值測定儀基本配置：主機一臺；軟件一套；打印機1臺；小型天平一臺、米飯成型器1套；打印卷紙4個(gè)；鹵光燈1個(gè)；保險絲1個(gè)；說(shuō)明書(shū) 1套。