1.可調節自動(dòng)加水定量移液器：0-5ml。
2.測量篩網(wǎng)和混合鉤距離用塞規：0.6,0.7,0.8mm一套。
3.面團揉和時(shí)間為20s，調節時(shí)間間隔為1s(5s～75s)。
4.洗滌時(shí)間為5min，調節時(shí)間間隔為1min(1min～15 min)。
5.全麥粉洗滌暫停時(shí)間2min，調節時(shí)間間隔為1 min(1min～3 min)。
6.面筋測定儀采用進(jìn)口阻尼電磁鐵，工作中無(wú)異響，噪音小。
7.配有4.3寸彩色顯示屏提示，穩定準確，內置成熟程序機器人監控調整實(shí)驗時(shí)間、溫度、出水量等。
8.濾網(wǎng)采用瑞典進(jìn)口合成樹(shù)脂，工作壽命長(cháng)。
9.面粉洗滌室，鍍鉻無(wú)環(huán)形標記篩架配88μm聚酯細篩網(wǎng)。
10.PC控制板由控制面團混合時(shí)間，洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間的“計量開(kāi)關(guān)”組成，自動(dòng)控制面團的混合、洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間。
11.面筋測定儀檢測方法符合：AACC/No. 38-12.02 、ICC/55&158、ICC/37/1ISO 21415、GB/T 5506.2。
