精品无码久久久久久国产_技術(shù)文章_第(8)頁(yè)

2022

4-7

全自動(dòng)羅維朋比色計具有結構簡(jiǎn)單，操作便利的特點(diǎn)，常用于食油、飲料、果醬、化妝品、紡織品、糧食、紙張等不同物質(zhì)的顏色測量。羅維朋色標度是一種特殊的色度單位，它是一種非常簡(jiǎn)單而又相當的數字顏色語(yǔ)言。由于它能夠簡(jiǎn)單、直觀(guān)地測量各種顏色，又極易掌握，因此，比色計在國際上已為眾多的國家所接受，應用極為廣泛。下面我們一起來(lái)了解一下全自動(dòng)羅維朋比色計的正確操作方法。1、安裝從附件箱中取出觀(guān)察筒插入孔內，將一塊白色標準板掛在比較測色儀背后的上面一個(gè)孔上（若測透明樣品，則將兩塊白板都掛上），接...

2022

3-23

降落數值儀能反映α-淀粉酶活性的高低

降落數值儀是測定谷物中淀粉酶活性的專(zhuān)用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的理想儀器。小麥降落數值的大小反映面粉中α-淀粉酶活性的高低，降落數值愈高，表明α-淀粉酶活性愈低；降落數值愈低，表明α-淀粉酶活性愈高。一般而言，降落數值低于150s的小麥，為發(fā)芽小麥，它的α-淀粉酶活性高，所得面粉制品的口感較粘；降落數值大于300s的為不發(fā)芽小麥，其淀粉酶活性低，可能會(huì )造成發(fā)酵遲緩；降落數值在200~...

2022

3-18

面筋測定儀對面筋質(zhì)量造成影響的因素有哪些

在使用面粉制作食品時(shí)，面筋的質(zhì)量起著(zhù)關(guān)鍵的作用，對面筋質(zhì)量的把關(guān)，是食品產(chǎn)業(yè)很重要的任務(wù)。面筋質(zhì)量不好，必然會(huì )影響烘焙食品的質(zhì)量，食品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，必然會(huì )造成企業(yè)的損失。因此，使用面筋測定儀對面筋檢測，是非要重要的。使用測定儀對小麥面筋率的測定，能使基層糧管所快速、正確的獲得面筋率的資料。同時(shí)，通過(guò)面筋含量與蛋白質(zhì)含量等指標間存在的明顯相關(guān)性，使暫時(shí)缺乏分析化驗條件的基層單位通過(guò)測定面筋含量換算出蛋白質(zhì)含量。目前，面筋測定儀也是食品企業(yè)*的面粉檢測儀器。那么那些因素會(huì )對面筋蛋白...

2021

12-18

電子式粉質(zhì)儀成為谷物品檢測的得力助手

電子式粉質(zhì)儀是一種用于農學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的工藝試驗儀器，主要可測定小麥粉吸水量、形成時(shí)間、穩定時(shí)間、弱化度等參數，用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。粉質(zhì)儀的揉面缽可隨意換，300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動(dòng)調用相應程序，無(wú)需操作者選擇。過(guò)載保護功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報警并停機，保護儀器和人員的安全。粉質(zhì)儀通過(guò)電子系統將測量信號數據化，通過(guò)計算機串口轉換到計算機，然后通過(guò)一套專(zhuān)用軟件將實(shí)驗數據進(jìn)行...

2021

12-10

不看不知道，原來(lái)快速粘度分析儀的優(yōu)勢特點(diǎn)有這么多

作為一款具有控溫程序的旋轉型粘度測定儀，快速粘度分析儀自帶程序升溫和可變的剪切力，可優(yōu)化條件檢測淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性?？捎糜诒碚髟?、中間半成品和終產(chǎn)品的品質(zhì)來(lái)優(yōu)化品質(zhì)和提高性能。儀器連接電腦通過(guò)TCW3軟件來(lái)進(jìn)行操作和數據處理。TCW3軟件自帶適用于多種應用的測試方法庫，其中方法多達67種。RVA4800集測試速度快、精度高、使用靈活和測試自動(dòng)化于一體的*工具，可廣泛應用產(chǎn)品研發(fā)、過(guò)程監控、QC和QA優(yōu)化配料、產(chǎn)品配方和工藝條件?？焖僬扯确治鰞x的特點(diǎn)與優(yōu)勢：1、...

2021

11-18

哪些因素會(huì )影響全自動(dòng)羅偉朋比色計的測量結果

全自動(dòng)羅偉朋比色計是通過(guò)被測溶液與標準溶液顏色的比較，進(jìn)行定量分析的儀器，是一種測量材料彩色特征的儀器。主要是對所測材料的顏色、色調、色值進(jìn)行測定及分析，可用于食油、塑料，紡織，食品，果醬，糧食，油脂，松香，香料，橡膠等物質(zhì)顏色的測量。在平時(shí)的樣品測量中，影響羅偉朋比色計測量結果準確度的因素很多，如果使用不當，即使比色計檢定合格，也會(huì )產(chǎn)生很大的誤差，帶來(lái)不必要的麻煩。所以在使用羅偉朋比色計測量顏色時(shí)應注意以下幾個(gè)問(wèn)題：1、不同觀(guān)察者造成的影響物體的顏色既取決于外界物理刺激，又...

2021

11-10

關(guān)于全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨的相關(guān)知識普及

全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨是一種結構緊湊、操作簡(jiǎn)單、運轉平穩、經(jīng)久耐用，且高效高速的粉碎設備。樣品經(jīng)高速磨錘擊成細小均勻粉末，隨高速氣流通過(guò)不銹鋼篩進(jìn)入集成器制備成成品。設備采用高速氣旋原理，樣品從進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速旋氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉未，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。設備粉碎效率高、樣品損耗少、損失蛋白質(zhì)、脂肪等含量少、安全高效等優(yōu)點(diǎn)，因此是非常適合用于麥類(lèi)、玉米、水稻、綠豆、大豆等糧食樣品的檢測當中的。全自動(dòng)錘式旋風(fēng)磨具有下列性能特點(diǎn)：1、箱體內...

2021

10-25

電子式粉質(zhì)儀的應用價(jià)值有哪些？

電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的檢測儀器，主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。主要測量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩定時(shí)間及弱化度等指標，通過(guò)以上指標來(lái)綜合評價(jià)小麥的物理特性。它的工作原理主要是將小麥用試驗磨粉機碾磨出出率在60%以上的面粉，在揉混器中加水揉合，隨著(zhù)面團的形成及衰變，其稠度不斷發(fā)生變化，采用一套測力和記錄裝置記錄面團揉和時(shí)阻力相對于時(shí)間的變化，從加水量及記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線(xiàn)計算小麥粉吸水量及面團的...

2021

10-14

操作需謹慎，實(shí)驗磨粉機操作時(shí)需要注意這些！

實(shí)驗磨粉機是制備小麥粉的專(zhuān)用設備，制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實(shí)驗磨粉機接近，是一種通用精密實(shí)驗磨粉機。該設備采用四輥連續三道研磨結構，將多道研磨過(guò)程簡(jiǎn)化至一次性完成。物料在經(jīng)過(guò)后一對研磨輥后，進(jìn)入圓筒篩，圓筒篩的圓周速度的自動(dòng)調節保證即使連續操作也可得到很好的篩分效果，篩理后的面粉落入面粉斗，麩皮從圓筒篩出口進(jìn)入麩皮料斗。磨粉機噪音低，磨粉細膩，無(wú)粉塵，操作簡(jiǎn)單方便。但是有的新手在使用過(guò)程因為某些失誤會(huì )造成磨粉機的故障，因此，我們在使用磨粉機時(shí)，這些事項一...

2021

9-26

一分鐘帶您了解什么是粉質(zhì)儀

粉質(zhì)儀測量面粉的吸水率、形成時(shí)間、穩定時(shí)間及弱化度等指標，通過(guò)以上指標來(lái)綜合評價(jià)小麥的物理特性。主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)原理收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。儀器的原理是通過(guò)定量小麥粉加適量水揉和，由計算機系統繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標圖即粉質(zhì)曲線(xiàn)，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線(xiàn)計算小麥粉吸水量及評價(jià)面團攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩定時(shí)間、弱化度等特性，用以評價(jià)面粉筋力強度。粉質(zhì)儀性能特點(diǎn)：1、揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換...